| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 自制猪肉松热量/卡路里1867千卡 | |||

1、猪肉洗净(我用的是冰箱里冷藏的瘦肉)

2、切成小块放入开水中煮熟(切成小块是为了方便后面撕成细丝)

3、煮熟啦!要开始最辛苦的一步喽!

4、撕成细丝,越细越好(我这次着急,撕得不够细,建议亲们帮个小板凳坐下慢慢撕…撕…撕…)

5、撕好后,加入盐,糖,生抽,拌匀

6、倒入不粘锅炒干水分(如果锅粘的话可以加点油,炒的时候按压一下,保证松软)

7、炒干后倒入搅拌机打碎(如果亲们撕的够细,或者喜欢吃丝状的,可以不搅)

8、完成
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、补肾气等功效;可与芸豆、菜花、大蒜搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、止血等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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