| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 秋葵蛋羹热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于走路28分钟消耗的热量390 | |||||
1、基本食材
2、鸡蛋尽量选择在中间位置敲开并保持蛋壳的完整性！
3、用筷子将鸡蛋顺时针方向100下打散，100下哦！
4、以半个蛋壳为量器，加入1.5倍的温开水，再次搅拌100下。
5、秋葵去蒂去尖，切片！
6、放入蛋液中搅拌均匀。
7、盖上盖子放入电饭煲中。
8、选择蒸煮模式。
9、蒸好后淋上少许蒸鱼豉油调味即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与西红柿、明虾、洋葱搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强体力、健胃整肠等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
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