| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 春卷热量/卡路里3397千卡 | |||

1、鸡蛋干对半切成细薄片,洗净豆芽菜,韭菜,肉切丝。备用

2、坐锅热油,爆香生姜

3、文火炒肉丝

4、慢慢放入豆芽菜一边放一边炒

5、倒入韭菜接着翻炒

6、最后倒入切丝的鸡蛋干翻炒

7、这时会出很多汁,放入细粉快速翻炒后调味倒出。

8、把菜放在春卷皮上

9、包起来

10、包起来

11、卷起来

12、好吃的春卷

13、能吃好多呢。
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有祛脂降压、提高免疫力、解毒等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、肾虚阳痿等功效;可与鸡蛋、青鱼、鹌鹑蛋搭配;与牛排、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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