| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 营养红枣馒头热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于办公室工作648分钟消耗的热量90 | |||||
1、红枣剔出核后切成枣片
2、枣片放入豆浆机最少量水，（爱吃浓浓枣味的水最少，枣多放打成枣泥和面看4）按下快速豆浆
3、用榨出的枣汁（枣泥）加适量酵母粉、少量牛奶、枣片和面（我做了两种，白面玉米面3:1比例，不加枣汁加水、牛奶、酵母、枣片和面，枣面的以下两步没有拍照）
4、枣泥
5、活好的面蒙上保鲜膜放置两个小时待发起两倍大后加少量苏打待面团再发起
6、做好面团放置5分钟
7、蒸锅水开后放入大火蒸8分钟
8、（枣泥和面枣味道特浓的）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与杨梅、番茄酱、红枣相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、补益脾胃、防治脑供血不足等功效；可与栗子、鹿茸、小米搭配；与黄瓜、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、治疗高血压、预防高血压等功效；可与大蒜、青木瓜、苦瓜搭配；与海蛎干、凤螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
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