吉野家肥牛的热量/卡路里_吉野家肥牛的做法

1、这次准备了澳洲肥牛片。这种就是厚一点，比较完整。涮出来比较好看。其实就用咱家涮肉用的普通
肥牛片也一样。
2、烧开水把肥牛片烫一下，记住不要一次放太多，尤其那种很薄的肥牛片，一次下多了都成一坨了，不好看。我是一片一片下的。不用烫的太熟，没完全变色就可以捞出来了。
3、这样烫一下是为了除去涮肥牛的血沫子。
4、涮好的肥牛都捞到一个碗里备用。
5、洋葱半个切成丝。
6、放油把洋葱丝炒出香味。
7、加一大勺糖，一小勺盐，两勺生抽，一勺料酒。用生抽比较香，而且颜色淡一些，不要用老抽，颜色太黑了不好看。我用的李锦记特级头抽。用好一点的生抽会比较香。将这些调料炒出香味。
8、倒入适量水煮开，洋葱丝煮软。水不要倒太多。
9、把备好的牛肉片倒入，用铲子翻动几下，把肉片充分融入汤汁中入味。
10、一分钟就好了，肉片煮时间长了就老了。浇到米饭上很好吃！
11、我还配了蒜蓉西兰花，这样吃很健康，也很美味。先焯一下水，用蒜蓉和耗油炒一下，很简单。

肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有促进康复、补脾胃、化痰息风等功效；可与鸡腿菇、黄豆芽、芥蓝搭配；与鲶鱼、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、帮助消化等功效；可与松子、火腿、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

吉野家肥牛的热量和减肥功效