| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 陈皮红豆沙糖水热量/卡路里1251千卡 | |||

1、红豆冷水浸泡一小时;陈皮冲洗一下,热水浸泡一小时,用刀刮掉白色内层,否则会苦,撕成小块;将冰糖、红豆和陈皮放入高压锅,水沒过食材一指节,也可将泡陈皮的水倒入锅中,煮30分钟即可!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、健美减肥、降血脂等功效;可与兔肉、黑米、南瓜搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、促消化、理气等功效;可与枳实、神曲、厚朴搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、解毒等功效;可与梨、鸭梨、高粱搭配;
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