| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于骑脚踏车442分钟消耗的热量184 | |||||
1、白糖倒入蛋液，打到滴落不马上消失就行。预计电动打蛋器8-10分钟。
2、把黄油与牛奶混合，融化黄油。倒入蛋白继续打2分钟。
3、倒入低粉，硅胶刀上下搅拌均匀。
4、倒入模具，震出大气泡。
5、入烤箱，150℃上下火，35分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与鸡蛋、猕猴桃、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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