| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯叶 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 炒番薯叶热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于空手道46分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材准备。
2、蒜头切小块，加入植物油翻炒。
3、放入番薯叶后，不要翻炒，喷点水，锅盖盖住，闷一会，揭盖后加盐和黄豆酱翻炒。
4、出锅了。番薯叶营养价值极高，是值得推荐的一款美味佳肴，是家里人常吃的一样蔬菜，味道也不错，确实值得一试。
番薯叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、降糖、解毒等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降血糖等功效；可与莴笋、龙须菜、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、养颜、减少骨丢失等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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