| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 火腿肠大花卷热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于绘画271分钟消耗的热量270 | |||||
1、温水把酵母粉泡开，倒入面粉和成面团，盖上盖子醒发一个小时，发透（有蜂窝）。
2、肠切碎（成小颗粒状）。
3、葱切碎。
4、醒发好的面（可以放点苏打粉）揉好后用盆子盖上再次醒发，然后再揉成面团，用擀面杖擀成大饼，撒上肠碎，葱碎，一层一层卷起，切段。
5、随意拧形状。（再醒发15分钟左右吧）。
6、底锅凉水，花卷摆入蒸屉开火，水开后大火10-----13分钟关火，不开锅在焖5分钟开盖，喧腾腾的火腿肠大花卷好吃
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、解表等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；
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