| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 咖喱饭热量/卡路里1201千卡 | |||

1、准备材料,洗净去皮

2、土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切丝

3、热锅凉油,放入土豆和胡萝卜,大火翻炒至土豆焦黄。然后倒入水,没过土豆,大火开锅转小火煮5分钟。

4、一起放入洋葱,咖喱块,肥牛片(我买的涮锅的那种)。

5、等咖喱块和牛肉化开,搅拌均匀,能闻到扑鼻的香味,这样就可以关火出锅啦。如果不喜欢吃稠的,还可以适量加点水。

6、最后入盘,放上米饭,这道美味牛肉咖喱饭就做好啦。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容养颜、宽肠通便等功效;可与醋、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、帮助消化等功效;可与卷心菜、大米、西兰花搭配;与水萝卜、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、防癌等功效;可与猪肝、猪骨、排骨搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、润肠等功效;
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