| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 温州酱油肉热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡,相当于滑冰224分钟消耗的热量420 | |||||
1、腌制酱油肉：新鲜猪肉，海螺酱油，味精，白糖。买猪肉时，让卖家把猪肉切成长条状。。薄些。。腌制时，猪肉不用洗，直接放在干净的盆里，倒入酱油，味精和白糖用手搅拌均匀即可！腌制时间大概20到30分钟左右，中间再搅拌几次，味精稍多点，白糖不用太多。。
2、我买了100块的肉，一包酱油的量即可。不要腌制太长时间，不然很咸的！稍咸点没关系，好下饭滴。这个配方腌制猪肉，鸡肉，鸡翅都可以。建议晒些中翅。。味道超好，孩子也喜欢吃的。
3、关于天气。。晒的最佳天气就是晴天。。有冷空气。。风大。。这是最好的！如天气回暖。。建议先别晒。雨天更不能晒了。OK！
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与芸豆、黑木耳、莲藕搭配；与菊花、梨、百合相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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