| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 家常快手菜腊肠蒸蛋热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于保龄球运动274分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备小腊肠3根，鸡蛋三个。
2、腊肠切片
3、将腊肠均匀地铺在盘子底部
4、打入三个鸡蛋，覆盖住腊肠。
5、放电饭锅蒸5－8分钟。
6、好了之后浇适量生抽就可以。因为腊肠一般都比较咸，鸡蛋正好吸收了腊肠的咸鲜，所以只需要加入适量生抽味道就非常可口。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与百合、洋葱、西红柿搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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