戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、把材料准备好，用蛋黄分离器把蛋清蛋黄分离，泡打粉加入面粉中。这是材料的所有阵容。

2、把牛奶加入蛋黄中，还挺好看

3、把油和糖加入蛋黄中。把蛋黄打散打匀。

4、把面粉筛取蛋黄，并搅拌均匀。

5、开始打发蛋白。记得要全程无油，无水哦！

6、用打蛋器打发，呈鱼眼泡时放入第一次糖。

7、打发到有些纹路时加入第二糖。

8、文具更清晰的时候加入第三次糖。

9、最后打发到有小尖尖的形状就可以了。

10、把蛋白分三次加入蛋黄中。每次都要以炒菜的手法翻炒均匀。这时候就可以预热烤箱了。烤箱上下150度，预热10分钟。

11、倒入模子中。聚地面10厘米出自由落下，震出气泡后，就可以放入烤箱了，放入下层。

12、上下150℃，烤40~45分钟，再转上下火175℃烤5~10分钟，根据自己的烤箱性格

13、完成！

14、真的还不错！