| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 腊肉炒泡菜蘑芋热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡,相当于保龄球运动380分钟消耗的热量180 | |||||
1、蘑芋。
2、将蘑芋切细条。
3、锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。
4、煮二分钟捞起沥干水待用。
5、腊肉洗净煮熟。
6、然后切片。
7、泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。
8、将泡萝卜切碎待用。
9、泡辣椒切段待用。
10、蒜苗切段待用。
11、锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。
12、加入生抽。
13、加入醋继续翻炒。
14、接着倒入蘑芋。
15、翻炒均匀。
16、再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。
17、再继续翻炒均匀。
18、下入切好的大蒜苗。
19、翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。
20、装盘上桌。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治疗便秘、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
