| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 咖喱牛肉热量/卡路里599千卡 | |||

1、牛肋条切大块

2、凉水下锅焯水

3、热锅凉油下锅炒香;可以看到这个肋条有肥有瘦,有筋有肉,块大有嚼劲,相当不错地说。

4、加入开水,炝锅,倒入砂锅中火炖30分钟,加盐,土豆,胡萝卜,小火炖20分钟;

5、加入青椒,咖喱膏,椰浆,炖20分钟;

6、出锅

7、最后一张借图,咖喱牛肉盖浇饭是超赞的。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、调中、利水消肿等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与螃蟹、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、利尿等功效;可与香菇、鳕鱼、比目鱼搭配;与柠檬、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、驱毒、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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