| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 743千卡 | 99千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 半煎煮黄花鱼热量/卡路里794千卡 | |||
1、黄花鱼清洗干净,水滴干,热锅下油,待油温90度下鱼煎,煎致鱼硬身,下入冷水,上盖,煮4分钟,下香芹再闷一分钟,起锅即可!
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有和胃止血、健脾升胃、开胃消食等功效;可与豆腐、蜂蜜、芹菜搭配;与鱼肉、海蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、促进消化等功效;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、预防高血压等功效;可与芋头、葵花子、百合搭配;与醋、黄瓜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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