| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 铁板鹅肝焗豆腐热量/卡路里128千卡 | |||
1、豆浆加豆腐搅拌均匀加味蒸熟切块待用
2进口鹅肝切小颗粒镶嵌进豆腐里裹上面粉。
3 入4 5成热油锅里炸至外酥内嫩捞出沥干多余的油。
4 铁板加少许芝麻油放上韭菜叶,在把豆腐放上,淋上泰汁即可。
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热防暑、祛寒暖胃、利大肠等功效;可与核桃、枸杞、胡萝卜搭配;与药物、桔子、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与青椒、小米、北极虾搭配;与菠萝、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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