| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 352千卡 | 391千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于修筑围墙116分钟消耗的热量360 | |||||
1、大米添水提前1小时泡好，大米与水的比例1比7。
2、里脊肉切丝，用盐、料酒腌制10分钟以上。皮蛋剥好皮备用。
3、泡好的大米大火煮开，小火慢熬。
4、小火慢熬20分后放入腌好的肉丝，继续熬5分钟
5、用棉线切皮蛋。
6、切成小块。
7、5分钟后放入皮蛋，煮1分钟后放盐调味关火。
8、咸鲜可口的粥熬好了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促消化、补脾等功效；可与桂圆、胡萝卜、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、中和胃酸、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
