| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 溜西兰花热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于长笛43分钟消耗的热量120 | |||||
1、水烧开放入香菇与西兰花加入适量盐～为了使香菇香味出来，香菇先煮个5分钟～在放西兰花。煮西兰花不可煮久～看见颜色变翠绿立马捞起～否则没有看相了～
2、放少许油，盐～下锅溜一下装盘～
3、香蒜剁蒜末～热锅6成热放少许油与蒜末一起炒香～放生抽酱油～勾点欠。起锅装盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与枸杞、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、抗癌等功效；可与荸荠、马蹄、油菜搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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