| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒜蓉菜心热量/卡路里138千卡 | |||

1、菜心洗净,蒜蓉剁碎

2、热锅下油,放入蒜蓉爆香

3、放入青菜翻炒

4、炒至想要的成熟程度就可以了,不用加水哦,上碟前放点盐翻炒下
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、润肠、保护肝脏等功效;可与鸡肉、香菇、鸡爪搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促消化、清肠道等功效;可与莴笋、五花肉、武昌鱼搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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