| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 炸酱面热量/卡路里345千卡 | |||

1、锅内加水,煮开。

2、这时候去准备配料,这是抢了舍友带来的泡椒,其实青椒也很好吃。

3、和蒜一起切碎(宿舍没切板请勿嫌弃 (T▽T)) 蒜!用能砸得东西猛砸蒜别人的杯子,碗啥的 哈哈哈哈,砸碎了 容易去皮。

4、把挂面放去烧开的水中,水中放点盐不容易粘锅底,也可以保持面条的筋道。面煮好后,把水沥干。

5、把面过凉水, 这一步可以让面好炒,不黏在一起。

6、锅洗干净,擦干。放油,做酱料了

7、油热后,蒜和辣椒丢进去,翻炒

8、加入生抽 ,适量把,看面的多少,想象一下 ,

9、翻炒,这时候迷离的香味已经出现

10、看个人口味加入麻油,也可以不加,加了香些

11、把火关了,把沥干水的面,放入 ,翻炒均匀。

12、翻炒得差不多均匀后,开火 ,翻~

13、又是某宝淘来的什么拉面底料,平常偷看煮汤面放的,有鲜味,还剩下,就放一点,没有可不加

14、翻炒均匀,尝下味道,前面的酱油少了现在还可以加,之前放多了可就尴尬了! 加盐 ,提味,觉得味道合适了 ,就再炒热一下就好。

15、倒出来~

16、可以吃了

17、不骗你 ,什么配料都没有的情况,这样的味道不错了~
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、健脾胃等功效;可与醋、生菜、马齿苋搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、润肺、养血通乳等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进骨骼发育、生津通乳等功效;
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