| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 37千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱热量/卡路里151千卡 | |||

1、参考月龄:12个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备:鲜虾40g、西兰花30g、胡萝卜25g、鸡蛋2个
烹饪时间:20分钟
推荐指数:★★★★★

2、鸡蛋打散到大碗里,1岁以上宝宝可以加一点点盐,用筷子抽打均匀。

3、胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。
西兰花需要提前焯水。

4、虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。
如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。

5、处理好的食材放入碗里。
搅拌均匀成馅料。

6、平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,烙成两面金黄盛出来。
煎蛋饼的时候全程用中小火,蛋饼不容易老和糊。

7、蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。
从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷。

8、放入盘子内上锅,水开蒸10分钟。

9、晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。

10、再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤,就可以啦。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、促进消化、催乳等功效;可与辣椒、豆苗、藕搭配;与橄榄、西瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效;可与墨鱼、牛肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与西瓜、绿豆芽、大米搭配;与茄子、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与海虾、黄豆、北极虾搭配;与柿子、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1