| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 金蒜粉丝娃娃菜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于有氧拳击操3分钟消耗的热量600 | |||||
1、虾干浸水，泡去多余的盐分
2、粉丝泡入水中，直至泡软
3、将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣
4、将蒜切成蒜茸
5、将虾干切碎末，和蒜茸放在一起
6、泡软的粉丝摆在盘中
7、泡软的粉丝摆在盘中
8、将娃娃菜摆在粉丝上面
9、锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色
10、加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精
11、将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
12、将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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