冬季粉葛麦冬鲫鱼汤的热量和减肥功效

粉葛（干品减半） 500克、麦冬 30克、鲫鱼 1条、姜片（切丝） 2

1、粉葛和麦冬先入汤锅加入8碗，大火滚开转小火1小时
热油锅放入鲫鱼和姜丝煎至，鱼两面金黄后加水2碗滚至汤奶白色备用
粉葛汤1小时后倒入鲫鱼汤续煲半小时下盐调味即可

食材功效信息

麦冬的热量359千卡（每100克）；具有养阴润肺、润肺清心、生津解渴等功效；可与川贝母、党参搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、美容抗皱等功效；可与豆腐、黄豆芽、韭菜搭配；与五花肉、猪里脊肉、山药相克，同食可能会引起不适；

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