| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 宝宝鸡肉松热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于摩托艇运动124分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉洗净，顺丝切薄片。放入锅中，加水，刚刚没过肉片即可，煮开后撇清浮沫。捞出，用温水洗净残留在肉片上的沫。
2、洗净沥干的肉片放入食品袋中，用擀面杖来回擀压敲打
3、擀碎后放入平底锅中，开小火翻炒
4、略干后放入破壁料理机中打碎
5、打碎后的样子
6、打碎后可以再放入锅中翻炒下，晾凉即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、补虚填精等功效；可与茶树菇、松子、油菜搭配；与芥末酱、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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