| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 提子 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 173千卡 | 69千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1316克 | 红酒提子焖仔排热量/卡路里2792千卡 | |||
1、排骨宰小节冲去血水加姜葱白酒少许底味煮熟。
2煮熟的排骨撒少许生粉轻微炸一下待用。
3锅内少许橄榄油加番茄酱炒香加白糖红醋盐红酒,加排骨小火煨入味。
4加入提子炒匀 裹上番茄酱即可。
5小青柠檬切片装饰。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
提子的热量43千卡(每100克);具有止咳除烦、补气血、通利小便等功效;可与橙子、糯米、枸杞子搭配;与虾、海鲜、龟相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、清热解毒、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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