| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 35千卡 | 10千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 冰镇爽口小泡菜热量/卡路里321千卡 | |||

1、选择自己喜欢的食材,颜色越丰富越好,我常有樱桃萝卜、彩椒,也可加莴笋等。

2、将洗干净的食材放进容器,将100ml白醋倒入,根据自己口味加白糖、食用盐、香叶、麻椒,然后加纯净水,也可用凉开水,之后放入冰箱冷藏。

3、三小时后即可入味食用,口感酸甜,健康。
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、健胃消食、胃肠蠕动等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与豆腐、苹果、墨鱼搭配;与红枣、水芹菜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、消食化积、解毒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
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