| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 儿子爱吃的鱼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于耕种159分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼身切片加入料酒、生粉、蛋清、胡椒粉腌制
2、鱼头、鱼尾、鱼骨同样加入调料腌制
3、酸菜用热水泡十分钟(这种酸菜偏咸)
4、准备葱姜蒜
5、倒色拉油加入葱姜蒜、花椒炒香，然后加入准备好的酸菜一起翻炒
6、加入足够量的水放鱼头、鱼尾、鱼骨炖15分钟
7、其次加入腌制好的鱼片炖煮2-3分钟，无需搅拌以免鱼片散花
8、出锅了！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、平降肝阳、抗衰老等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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