| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 自制豆腐干热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于有氧运动13分钟消耗的热量275 | |||||
1、将豆腐切成片，薄厚均匀
2、用叉子将豆腐戳出洞来，便于调料进味。
3、调料混合均匀后，将豆腐均匀沾上料汁
4、在烤盘上铺上锡纸，将沾好料汁的豆腐铺在烤盘上
5、200度烤15分钟，翻面烤15分钟，再翻面烤15分钟。
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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