| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 宝宝辅食-菠菜蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||

1、蛋白和蛋黄分开,菠菜焯水之后研磨成菠菜泥

2、菠菜和蛋白混合,蛋黄里面加一点点水~三四滴~(菠菜放里一点就可以了)

3、不粘锅烧热,放一点点又。倒入蛋清,轻轻摇晃锅,使蛋清均匀的摊开

4、蛋白完全凝固之后,放入蛋黄~

5、同样轻轻摇晃锅体~让蛋黄均匀的变成一个圆形~

6、一点点把鸡蛋卷起来~可以用筷子~铲子卷起~卷的紧一点~

7、卷好之后放到菜板上~切开~

8、菠菜多的那一张~我卷的不够紧实~有点松垮掉了~最后剩下的蛋黄也有点少~蛋卷出来,绿色和黄色不明显~
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、抗衰老等功效;可与粉丝、海带、猪血搭配;与牛奶、蜂蜜、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、香椿、荠菜搭配;与兔肉、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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