| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 双色松糕热量/卡路里315千卡 | |||

1、先做原味的,50g粘米粉+20g糯米粉+15g细砂糖混合均匀

2、倒入38g清水(冷)

3、用手搓捏使粉成为潮湿的粗颗粒状,然后盖上湿布静置半小时

4、50g粘米粉+20g糯米粉+18g绵白糖+2g抹茶粉混合均匀,倒入40g清水(冷)

5、用手搓捏使粉成为潮湿的粗颗粒状,然后盖上湿布静置半小时

6、醒好的粉过筛,准备孔径较大的筛网和勺子,分几次舀入筛子,借助勺子边翻拌边按压,使粗粉过筛变得细腻

7、醒好的粉过筛,准备孔径较大的筛网和勺子,分几次舀入筛子,借助勺子边翻拌边按压,使粗粉过筛变得细腻

8、将松糕粉一层一层交替放入模具

9、铺入模具扫匀但不要压

10、松松的盖上锡纸或者纱布上锅蒸半小时

11、出锅稍稍凉冷模具即可。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、止渴、健脾养胃等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、止汗、护发明目等功效;可与百合、鸭肉、乌鸡搭配;与苹果、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、抗菌抑菌、止咳等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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