| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 野菜花炒瘦肉热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于伸展操146分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉切片，菜花切好洗净
2、锅里下油放姜片和蒜爆香后加瘦肉翻炒
3、加入盐糖酱油耗油继续翻炒，加入菜花，加点水煮15分钟，放点淀粉勾芡就可以
4、成品
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与藕、香芋、芒果搭配；与红豆、刀豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、消水肿等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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