| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1578克 | 冬日暖身锅物料理—日式豆乳火锅热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于变式平板支撑84分钟消耗的热量420 | |||||
1、大锅加满水，放入棒骨和姜片、料理清酒、粗，大火煮
2、锅开后会有一层浮沫，用勺子撇净
3、撇净浮沫后转中小火，盖盖煮1个小时
4、熬骨汤的时候准备好菜
5、1个小时后汤已经很浓啦，加入豆浆粉搅匀
6、搅匀后会有一些没有融化的结块儿，用漏勺捞干净即可
7、最后得到一锅超浓郁的豆乳高汤，放入2大勺盐搅匀就可以了，关火备用
8、砂锅内摆好喜欢吃的食材
9、倒入豆乳高汤8分满
10、吃的时候加热就可以啦，汤特别鲜，特别好喝，剩下的豆乳高汤留着慢慢续
11、可以吃咯~
12、配上柚子醋或者焙煎芝麻沙拉酱吃是最好的啦~
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、增强抵抗力、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、圆白菜、大米搭配；与茼蒿、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、清热止痛、壮筋骨等功效；可与西红柿、虾仁、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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