客家酿苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗菌、保护机体等功效；可与玉米面、彩椒、圆茄子搭配；与猪大排、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与莲藕、魔芋、圆茄子搭配；与驴肉、雪花梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、降血糖、滋补肝肾等功效；可与大闸蟹、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；