| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1377克 | 奶香花朵面包热量/卡路里1762千卡 | |||

1、先把牛奶,全蛋液,盐和糖放入面包桶内

2、筛入面粉,放入酵母

3、启动面包机和面程序,揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵好了

4、
取出面团挤压排气

5、
分成12等份,滚圆

6、
每六个一组,摆入烤盘,摆成花朵形状,面团年之间留一点空隙,盖好,二次发酵

7、
二次发酵2倍大,面团之家 已经微微相接,表面筛上一层面粉

8、
放入预热好180度的烤箱中层,上下火,烤制15分钟,上色稍微满意时加盖锡纸

9、成品

10、成品
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效;可与辣椒、丝瓜、青椒搭配;与糖精、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与空心菜、鸡蛋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1