| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 泡鸡爪热量/卡路里2027千卡 | |||

1、鸡爪分开剁两半,蒜头、姜、辣椒剁碎备用

2、把水烧开,放入鸡爪煮熟(用指甲掐得进去)然后用冷水过一遍

3、碗里倒入酱油,米醋,凉白开搅拌(可以拿筷子试下咸酸的味道),倒入鸡爪搅拌均匀再倒入剁碎的姜蒜辣椒搅拌

4、搅拌均匀放置一个小时左右就可以吃啦!是不是很简单?
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
米醋的热量11千卡(每100克);具有杀菌、护肝、调解血液等功效;可与黄瓜、土豆、猪骨搭配;与牛奶、芥菜、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、促进消化、促进血液循环等功效;可与花菜、鹌鹑、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、消食理气、防癌症等功效;可与醋、火腿、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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