| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 菠菜汁手擀面热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于听音乐1490分钟消耗的热量60 | |||||
1、菠菜清洗干净后放入破壁机杯中，加入100g清水
2、破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键
3、2分钟左右菠菜汁制作完成
4、打好的菠菜汁倒碗中
5、面粉放在硅胶垫上
6、慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀，并揉成光滑的面团
7、揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮
8、将面皮卷起
9、用刀切成0.3cm左右宽的面条
10、锅里倒入适量水，加入2大勺番茄汁面调料
11、用勺子或筷子搅拌均匀
12、金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右
13、锅里汤汁烧开后，下入金针菇、黄花菜、面条等煮开锅后继续煮2~3分钟关火
14、出锅后，加入培根，浇上汤汁
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与香油、粉丝、鸡蛋搭配；与猪肉、豌豆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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