| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 霉豆子热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于美容1113分钟消耗的热量60 | |||||
1、青椒大蒜切好备用
2、黄豆蒸熟，放霉菌种，有棉被盖好，大概一个星期，日期按照温度定，长好霉菌的豆子放入坛中加入酒，豆豉，剁辣椒和盐，腌制半个月以上。
3、材料备好
4、炒肉末再放霉豆子
5、加入所有配料
6、完成
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、降血糖等功效；可与龙须菜、排骨、粳米搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
