| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 砂锅烤红薯热量/卡路里464千卡 | |||

1、首先准备好所有的材料,红薯和紫薯洗净备用!锡纸裁(30cm*60cm)的三张(红薯尽可能选那种大小接近的、表面光滑,个头中等的,我这里的是自己家种的哦,所以有些不好看)

2、用拧干的湿毛巾,把坤博砂锅抹干净(这里好处就来了,刚买的新锅无需养锅)即可使用了,锅内底部放入一个小支架。

3、放入小支架以后把裁好的锡纸一层一层的铺上去,铺的时候尽可能让锡纸360度全面的都延伸到锅外去。(这样是有利于把多余的水气排到锅外面,从而能更好的保证红薯的芬香和口感)

4、铺好以后把红薯和紫薯就可以放进去啦!锅内无需放水哦,因为是烤红薯嘛!

5、一切就绪以后,盖上锅盖大火烧20分钟左右!(这里要根据你的红薯的大小来调整时间哦)

6、20分钟后,要及时打开锅盖,用食品夹给一切就绪以后,盖上锅盖大火烧20分钟左右!(这里要根据你的红薯的大小来调整时间哦)翻个面,为的是360度全方位地烤,让红薯受热更均匀!

7、翻面烤约15分钟,然后关火,保持不动,用锅体的余热继续焖十分钟左右,就可以开吃了。

8、至于红薯有没有熟透,可以用筷子戳一下,如果筷子能够很轻易的穿透那就说明已经熟了,如果没熟透,可以再开火烤几分钟!

9、健康营养美味的坤博砂锅烤红薯出炉啦,很诱人吧!

10、成品图
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾胃、抗衰老等功效;可与牛奶、米面、水芹菜搭配;与螃蟹、燕麦、海蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、补虚乏、增强免疫力等功效;可与水芹菜、猪排、排骨搭配;与燕麦、西红柿、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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