| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 燕窝炖木瓜热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于下坡滑雪157分钟消耗的热量300 | |||||
1、木瓜洗干净外皮，切一半，挖去籽，稍微挖掉一部分木瓜肉，然后每半个切一个底座，平放在蒸盘里，放入冰糖。
2、加入泡发好的燕窝，倒入牛奶，注意不要到满出来，差不多九分满，喜欢吃椰奶味道的可以加椰奶。
3、保鲜膜盖好，蒸锅水开了放入隔水蒸20～25分钟即可。
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、益气补中、清虚热等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、抗疫杀虫、通乳等功效；可与带鱼、红枣、蘑菇搭配；与基围虾 、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、醋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与鸭梨、黑芝麻、石榴搭配；
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