| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 香菇肉丁辣酱热量/卡路里1938千卡 | |||

1、所需食材切丁备用(辣椒酱提前做好)

2、锅中倒入适量油放入姜末

3、加入肉丁翻炒(肉丁尽量炒的焦一点)

4、炒好肉丁加入香菇丁翻炒

5、加入洋葱 酱油 耗油 豆瓣酱 提前做好的辣椒酱继续翻炒

6、简单美味的香菇肉丁辣酱做好了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防贫血、预防高血压等功效;可与荸荠、胡萝卜、花菜搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、利二便等功效;可与大蒜、茄子、蘑菇搭配;与田螺、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、杀菌等功效;可与松子、羊排、牛肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、防感冒、降血糖等功效;可与明虾、羊排、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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