| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮掉油漆33分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。
2、将鸡蛋磕入碗中。
3、将鸡蛋打散。
4、加入鸡蛋量的2倍牛奶。
5、用网筛过滤下蛋液，将没搅匀的蛋白滤出不要。
6、然后用保鲜膜盖住。
7、将过滤好的蛋液倒入容器中，蒸锅内水烧开冒汽后放入蒸锅内，蒸10分钟，撒葱花，淋上香油即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与海虾、苋菜、北极虾搭配；与雪莲果、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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