| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小辣椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跆拳道10分钟消耗的热量600 | |||||
1、将4个鸡蛋打入盆里，撒入葱花。
2、将蛋液搅匀。
3、锅里的油烧热后，倒入蛋液。
4、将鸡蛋迅速炒散，盛出待用。
5、锅里放入辣椒段煸炒。
6、再把炒好的鸡蛋倒回，调入适量盐，炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效；可与辣椒、洋葱、香椿搭配；与柿子、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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