| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 190千卡 | 190千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 小胖纸自制手抓饭,哈哈热量/卡路里998千卡 | |||

1、首先洋葱切小块,胡萝卜切丝,羊肉切小块。热锅起油,放入洋葱和整瓣的大蒜翻炒。
ps其实这里用青的洋葱最好,因为太懒了,难得去买。(>_<)

2、等到洋葱边有点焦黄的时候,在放入切小块的羊肉,继续翻炒。洋葱焦黄的时候最香了,当然如果不喜欢焦黄的颜色,可以提前放。

3、翻炒一小会,加入胡萝卜,料酒,适量生抽,继续翻炒,哈哈。多放胡萝卜,会让颜色很漂亮的。

4、等胡萝卜的香味出来的时候哈,就可以放入淘好的米,加入适当料酒,盐,生抽,老抽,继续翻炒。这个阶段,要持续翻炒哦,不能偷懒不然会粘锅的。

5、然后放入电饭锅,水就和平时煮饭一样,可是适量少点,硬一点会比较好吃。ps,这个时候加入一些蒜,核桃,花生,葡萄干等会更好吃,可惜家里没有核桃葡萄干→_→

6、好了,蒸好就是这个样子,哈哈哈,开动了!!
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有疗肺虚、抵御风寒、生肌健力等功效;可与香菜、白果、白萝卜搭配;与南瓜子、南瓜、豆苗相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、缓解胃痛、益脾胃等功效;可与紫米、枇杷、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效;可与鲈鱼、莴笋、蜂蜜搭配;与樱桃、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、消炎、促进消化等功效;可与羊肉、苦瓜、松子搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与排骨、粳米、玉米面搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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