| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 豆腐脑热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于插花9分钟消耗的热量114 | |||||
1、油锅爆香葱花
2、放入木耳和白玉菇炒出水分
3、放酱油
4、加水
5、水稍微少一点的时候放豆腐，然后调味，当水分正好的时候调入水淀粉
6、一点点加入打散的鸡蛋液，并不断搅拌
7、好好吃
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、抗癌、补气血等功效；可与草鱼、鱿鱼、猪血搭配；与猪血、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
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