| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 红烧带鱼热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于吉特巴舞159分钟消耗的热量288 | |||||
1、带鱼清理干净后，洗净裹面粉，放入油锅，小火煎至两面金黄。（图里是提前煎出来冷冻保存的，吃的时候拿出来直接做）
2、葱姜蒜辣椒大料准备好
3、锅中重新倒入底油，放入煎好的带鱼，再放入步骤二中的材料
4、放入一大勺糖，半勺白酒，半碗醋，加水，水没过鱼
5、两茶匙盐，一勺生抽，一点点老抽提色，少半勺酱豆腐，半勺面酱，最后加入鸡精，大火煮开，可以尝一下汤的味道，酸的话加糖，淡加盐，自己调整口味。
6、最后收汁装盘即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、泽肤养发、和中开胃等功效；可与香干、牛奶、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、海虾、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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