| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 抹茶黄油小人饼干热量/卡路里1395千卡 | |||

1、黄油隔水融化,放冰箱冷却

2、抹茶,白糖加入黄油中搅拌均匀

3、加入蛋黄继续搅拌均匀

4、面粉过筛,揉面至没有干粉

5、保鲜膜包起来,放入冰箱30分钟冷却

6、面团变硬一些,拿出干平,约0.8cm厚

7、弄成自己喜欢的形状,简单切成方块也行

8、撒上白糖,放入烤盘

9、150度,上下火,25分钟

10、出锅,啦啦啦啦啦啦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛压降脂、抑癌、延缓衰老等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效;可与百合、银鱼、海虾搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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