海鲜蔬菜粥宝宝健康食谱的热量/卡路里_海鲜蔬菜粥宝宝健康食谱的做法

1、适宜月龄：10个月以上
食材准备：海带泥20g、大米80g、胡萝卜30g、冬瓜30g、虾1个、鹌鹑蛋1个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
2、大米冷水浸泡30分钟。

浸泡能让大米有足够水分，让它在煮制过程中能达到脱粉状态，熬煮出宝宝喜欢的软糯口感。
3、胡萝卜和冬瓜切丁，开水下锅焯水至透。

焯水不仅能节约煮粥的时间，还能祛除食材中的异味。
4、虾去掉虾线取肉剁碎备用。
5、大米和胡萝卜一起下锅小火煮开，胡萝卜比较硬，可以煮的时间久一点，让它更软。
6、大米小火熬煮至完全膨胀。
7、加入冬瓜丁搅动熬煮均匀，略微熬煮5分钟，米汤出现粘稠感的程度。
8、加入海带泥或者紫菜拌匀。
9、鹌鹑蛋或者鸡蛋打散，倒入蛋液，搅拌均匀，盖盖小火焖煮3-5分钟粘稠。

蛋液能提升润滑的口感，让粥的味道更好。
10、出锅前可以加入2滴香油、少许盐调味（1岁以内宝宝不加盐），粥盛人碗中，撒上虾肉末即可啦！
11、整个熬粥期间，蛋液提升的是醇香，海带和虾是鲜和咸，蔬菜让粥更加稠腻！

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、补脾等功效；可与黑米、绿豆、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促进消化等功效；可与香菇、西瓜、比目鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解暑、减肥降脂等功效；可与甲鱼、火腿、排骨搭配；与醋、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、通乳抗毒、预防动脉硬化等功效；可与香菜、韭菜花、枸杞搭配；与橙子、茶叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

海鲜蔬菜粥宝宝健康食谱的热量和减肥功效