| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 花生酱黑糖豆花热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于扭腰222分钟消耗的热量356 | |||||
1、提前一天把黄豆放水里泡，第二天把黄豆放入豆浆机内，加入清水，按下煮豆浆键；
2、将做好的豆浆过滤下倒入锅煮至沸腾，然后捞去浮末冷却到80～90度左右；
3、倒入内酯用勺搅一下，加盖等候刻把钟就凝成豆腐花了；
4、把豆花舀到碗里，加适量的黑糖汁，撒上花生和蔓越梅干，挤上花生酱即可享用。
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有养血通乳、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、利水、养颜护肤等功效；可与小米、茄子、鸡蛋搭配；与酸奶、猪蹄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、预防高血压、润肺等功效；可与红枣、菠菜、枣搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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