| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 扁桃仁牛轧糖热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡,相当于坐车2721分钟消耗的热量60 | |||||
1、各种材料称量好，准备齐全。
2、黄油切小块不粘锅小火加热融化。不能用大火，容易焦。
3、放入棉花糖，继续加热，并搅拌。
4、棉花糖融化后和黄油混合均匀。
5、加入奶粉搅拌均匀，别忘把锅边上的刮下来。
6、黄油、棉花糖、奶粉已经搅拌均匀后，关火。倒入扁桃仁，混合均匀。由于腾不出收来，这个过程就不拍了。将混合好的糖放入铺有油布的托盘里，整形。
7、晾凉以后切割成相同大小。
8、蔓越莓的，只要把300g扁桃仁换成200g蔓越莓即可。其他的程序是一样的。
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、补充营养、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与韭菜、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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